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百香果的吃法和食用禁忌

来源:未知发布时间:2019-06-24 10:53

百香果,俗称巴西果,学名西番莲,形状似鸡蛋,又名“鸡蛋果”。果肉气味芳香,可散发出石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓、柠檬、芒果等很多种水果的浓郁香味,百香果微酸但营养丰富,富含10多种氨基酸和蛋白质、维生素、钙、磷铁等各种对热体有益的物质,有润肺化痰、安神除烦、生津止渴、凉血止痛等功效,常吃好处多多。
百香果营养
1个百香果维C=8个橙子=8个苹果
是不是好惊讶?
那再告诉你维生素E的公式
1个百香果维生素E=15个橙子=10个苹果
天气渐渐变暖,用百香果几款网红饮品,简直不要太爽了~
维C和维E都具有美容的功效,爱美的姑娘们,更是不能错过,一起来做个精致的猪猪女孩吧~  
 
百香果的食用禁忌
肠胃不好的人应慎食,百香果味道酸甜,会刺激肠胃分泌消化液,患有消化系统疾病或胃不好的人应当慎食,以免加重病情。
 
 
百香果的各种吃法
1.榨果汁
百香果最适合加工成果汁,或者同其它水果(如菠萝、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味。
百香果榨汁
2.做果酱
百香果用来做果酱也非常好吃。百香果20个,白砂糖200克,麦芽糖150克,柠檬1/2个,果冻粉10克。糖、汁加适量水边加热边熔化,最后加入果冻粉与白糖干混均匀的混合物,倒入汁液中继续搅拌熔化,溶解完全后出锅冷区即可。
百香果果酱
3.百香果酸奶捞
百香果用来做酸奶捞也是很美味的,即,酸奶中加入百香果汁搅拌均匀,还可以加入芒果,苹果,香蕉等一些自己喜欢吃的甜味水果,再放点坚果,薄荷叶,这样一杯酸甜可口,香脆爽滑,营养丰富的酸奶奶捞就做好了!
百香果奶捞
4.百香果汁
如果觉得动手麻烦可以选择直接饮用市场上的百香果果汁,或者用百香果果汁进行调制各种自己喜欢的小吃。云南恒丰食品的一款百香果果汁,果汁42%,不添加防腐剂,原汁原味,口感香甜,味道浓郁,非常适合于做各种小吃的配料。
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